Tempê Fatiado Defumado Mun Alimentos 225g

Ingredientes:
Alimento à base de soja fermentada (soja*, vinagre* e fungo Rhizopus Oligosporus), molho para salada de mostarda e melado (água, melado de cana*, vinagre*, mostarda, cenoura*, cebola*, sal rosa do Himalaia, cúrcuma, páprica, pimenta preta e espessante goma xantana), óleo de soja*, vinagre de maçã*, molho de soja fermentada* e fumaça líquida. *Ingredientes orgânicos.

Informações sobre alérgenos:
Contém: glúten (declaração obrigatória por possível contaminação cruzada em parte do processo; o produto é naturalmente sem glúten), soja.
Pode conter traços de: trigo, castanha-de-caju.

O tempê é naturalmente sem glúten pela receita, mas a embalagem declara "contém glúten" porque pode haver contaminação cruzada em partes do processo produtivo que a fábrica não controla totalmente. Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade rigorosa ao glúten devem avaliar com cautela antes de consumir.

Descrição principal:
O Tempê Fatiado Defumado Mun Alimentos é um alimento milenar, feito a partir da fermentação da soja orgânica com o fungo Rhizopus Oligosporus, já fatiado e temperado com um molho de mostarda e melado desenvolvido com a Bela Gil. Tem sabor defumado marcante, graças à fumaça líquida na receita, e entrega 49g de proteína por caixa.

É rico em proteína e produzido com ingredientes orgânicos certificados. Fica pronto em poucos minutos, seja grelhado, frito, assado ou na airfryer, sendo uma ótima opção para quem busca reduzir o consumo de carne sem abrir mão de sabor e praticidade. Perfeito para sanduíches, como mostra a própria embalagem, ou para qualquer prato que peça uma proteína vegetal fatiada e saborosa.

Modo de preparo / Sugestão de uso:
Descongele, abra a embalagem e retire cuidadosamente cada fatia de tempê. Escolha o modo de preparo:

1. Grelhado: esquente a frigideira antiaderente, distribua as fatias e grelhe em torno de 3 minutos de cada lado em fogo médio ou até dourarem.
2. Frito: em uma panela média e funda, aqueça o óleo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos. Frite cada fatia em imersão por até 1 minuto, virando de vez em quando até dourarem.
3. Assado: pré-aqueça o forno a 180 C, distribua as tiras em um tabuleiro antiaderente e asse em torno de 6 minutos de cada lado ou até dourarem.
4. Airfryer: distribua as fatias no refratário, ajuste na temperatura máxima e deixe por 8 minutos, até dourarem ou ficarem crocantes, se preferir.

O tempo pode variar de acordo com o equipamento utilizado.

Perguntas frequentes:

O tempê tem gosto forte de fermentado?
Já vem temperado com um molho de mostarda e melado e tem sabor defumado marcante, graças à fumaça líquida da receita, sem o amargor da fermentação crua.

Preciso cozinhar antes de consumir, ou já vem pronto para comer?
Precisa ser preparado antes de consumir, na frigideira, frito, assado no forno ou na airfryer.

Contém glúten?
A embalagem traz a declaração "contém glúten", mas isso se deve à possibilidade de contaminação cruzada no processo produtivo, já que o tempê é naturalmente sem glúten pela receita. Ainda assim, pessoas com doença celíaca devem avaliar com cautela antes de consumir.

É uma boa fonte de proteína?
Sim. Tem 49g de proteína por caixa, sendo uma opção nutritiva para quem busca aumentar a ingestão de proteína vegetal no dia a dia.

Como conservar o tempê antes e depois de aberto?
Deve ser mantido congelado a -12 C ou mais frio, com validade de 10 meses. Após aberto e descongelado, manter resfriado e consumir em até 5 dias.

Informações técnicas:
Peso líquido: 225g.
Conservação: manter congelado a -12 C ou mais frio. Validade de 10 meses. Após aberto e descongelado, manter resfriado e consumir em até 5 dias.