Bolinho de Quinoa Amazonika 320g

Ingredientes:

Quinoa branca, quinoa preta, quinoa vermelha, aveia em flocos, abobrinha, cenoura, cebola, tucupi preto, azeite de oliva extravirgem, sal, vinagre de maçã, alho, noz moscada em pó, coentro em pó e pimenta do reino.

Informações sobre alérgenos:

Contém: glúten. A aveia em flocos faz parte da receita.

Pode conter: derivados de soja, gergelim e aveia. O aviso “pode conter” não significa que esses ingredientes fazem parte da receita. Ele aparece porque o produto é fabricado na mesma fábrica que também produz itens com soja, gergelim e aveia, existindo risco de contaminação cruzada durante o processo de fabricação.

Descrição principal:

O Bolinho de Quinoa Amazonika é um bolinho congelado de quinoa, vegano e 100% vegetal, feito com tucupi preto, fonte natural de umami. O tucupi preto é um ingrediente já bem conhecido no Alto Rio Negro, no noroeste amazônico, combinado aqui com a quinoa branca, preta e vermelha, aveia em flocos, abobrinha e cenoura.

Vem em caixa de 320g com 8 unidades. A tabela nutricional mostra, por 100g, 5,8g de proteínas e 3,5g de fibras alimentares. Pode ser frito ou preparado na air fryer, sem precisar descongelar.

Modo de preparo/Sugestão de uso:

Frigideira: retire o produto do congelador aproximadamente 20 minutos antes do preparo. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira até o ponto de fritura. Frite os bolinhos sem esquecer de virá-los. Eles ficarão douradinhos, prontos para sair da panela, em aproximadamente 5 minutos. Antes de comer, coloque sobre papel absorvente.

Air fryer: aproximadamente 13 minutos a 200 C. Não é necessário descongelar.

Perguntas frequentes:

O bolinho contém glúten, leite ou lactose?

Contém glúten, conforme informado na embalagem, e por isso não é indicado para celíacos. A receita leva aveia em flocos. Não há leite nem derivados de leite entre os ingredientes e, por ser vegano, não contém lactose.

O bolinho de quinoa é vegano?

Sim, é vegano. A embalagem traz o selo “100% vegetal” e todos os ingredientes são de origem vegetal.

O que é o tucupi preto?

É um ingrediente conhecido no Alto Rio Negro, no noroeste amazônico, usado nesta receita como fonte natural de umami, conforme a embalagem.

Preciso descongelar antes de preparar?

Na air fryer não é necessário descongelar. Na frigideira, retire o produto do congelador aproximadamente 20 minutos antes do preparo.

Como devo conservar o bolinho?

Mantenha no freezer (-18 C ou mais frio) e verifique a data de validade na embalagem. Após descongelado, consuma imediatamente.

Informações técnicas:

Peso líquido: 320g (8 unidades).
Conservação: freezer (-18 C ou mais frio). Após descongelado, consumir imediatamente.